ゆであげ生スパゲティ ポポラマーマ

株式会社 ポポラマーマ
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社内風景

業礼

ひとつ、私たちは『お客様に愛される』店作りをめざします。

ひとつ、私たちは『働いてよかったといえる』店作りをめざします。

ひとつ、私たちは『明るく、楽しく、清潔な』店作りをめざします。

ポポラマーマ三訓の唱和から始まり、
社内風景写真1 「いらっしゃいませ。
ハイ、かしこまりました。
少々お待ちください。
お待たせ致しました。
失礼致します。
ごゆっくりどうぞ。
申し訳ございません。
ありがとうございます。
またお越しくださいませ。
ありがとうございました。」
を発声する一日の始まりです。

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店内キャストミーティング

社内風景写真3

月に一度、店内のキャスト、社員、店長が集まり、店舗の運営の改善点を話し合います。

足を運んでくださるお客様の立場になって、自店の特性なども考えながら、さらにお客様に喜んでいただくために改めるべきこと、追加すべきことを話し合い、店舗を創り上げていくミーティングです。

合わせて、店長会議、エリア会議などの会社の方針も伝えられます。

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エリア会議

隔週1回開催、運営・幹部会議での決定、伝達事項を各エリアマネージャーがエリアの店長を集め報告し、各店長からの意見の吸い上げ、売り上げ対策などをディスカッションします。

地理的にも近い店舗間で、情報の共有、改善点の共有を通して、エリアとしてのクオリティを高めていく重要な会議です。計数管理のフォローアップも行われます。

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店長会議

毎月1回、全店長を対象にした会議で、ダイレクトにトップからのメッセージを受け取ります。

テーマディスカッション、各種セミナーなども開催します。

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運営会議

隔週1回開催、エリアマネージャーを中心に関連者が店舗運営の課題を共有し、その対策を見出す会議です。

トップからのメッセージを具現化する意思統一の場。

どのようにしたら良いかではなく『この様にしたい』を求め、社員が成長するあらゆる手段を模索し、難関への挑戦を熱く議論する場です。

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