ゆであげ生スパゲティ ポポラマーマ

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レシピ

目玉焼きナポリタン

ベーコンとピーマンの常連がマッシュルームをゲストに迎え玉ねぎの甘さを引き立てるのは、やはりポポラマーマ自慢のトマトソース。目玉焼きのとろみ加減はお好みで!! 癖になるなつかしさです。

材料/1人分
  • 生パスタ(ポポラマーマ販売)
    1食
  • オリーブオイル
    20cc
  • ロースハム(または、ベーコン)
    20g
  • 玉ねぎ(5mm幅スライス)
    1/6個
  • マッシュルーム
    1個
  • ピーマン
    1/4個
  • トマトソース(ポポラマーマ販売)
    45g
  • トマトケチャップ
    25g
  • 1個
  • イタリアンパセリ(あれば)
    少量
作り方
  • 1.
    フライパンにオリーブオイルとロースハムと玉ねぎを入れ中火で炒める
    ポイント:玉ねぎが焦げないように!!
  • 2.
    マッシュルームとピーマンを入れ炒める
  • 3.
    トマトソースとトマトケチャップを入れ沸騰させる
    ポイント:トマトソースとケチャップを先に別容器で混ぜてナポリタンソースを作りましょう!!      コツ:ソースを煮詰めないように注意
  • 4.
    別のフライパンで目玉焼きを焼く
  • 5.
    茹であがったパスタと茹で汁20~30ccを入れて、よく混ぜる
  • 6.
    お皿に盛り付け、目玉焼きをのせたら完成
    ポイント:お好みでイタリアンパセリを添えて!!

■保管

生パスタは生モノですので、お持ち帰りの後は冷蔵庫で保存してください。

■ゆで方(1食ずつのゆであげがおすすめです)

1.大きめな鍋にたっぷりお湯を沸かし、強火で3分間茹でてください。
  ・塩は入れる必要はありません。
  ・麺をほぐしてから鍋に入れてください。
2.麺を入れたら軽く箸でほぐし、くっつかないようにしてください。
3.お湯をきりすぎないようにしてフライパンに移してください。
4.ソースは茹でる前に用意してください。
5.軽くまぜあわせるだけで麺とソースがからみます。
6.乾麺に比べて伸びやすいので、できあがったらすぐにお召し上がりください。

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