「ゆであげ生スパゲティ　ポポラマーマ」の名称でチェーン店舗展開する当社の中核事業。
「popolare」（イタリア語で『一般大衆』、『流行の』の意）と家庭の象徴「mama」を組み合わせた言葉「ポポラマーマ(Popolamama)」は商標登録済み。
主原料に吟醸小麦粉といわれるデュラムセモリナメッシュを使用した生スパゲティは50種を超え、
さらにピッツァ、サラダ、アンティパスト、デザートを提供。
首都圏、阪神圏、道南、北信越、九州圏に100店舗以上を展開。ショッピングセンター内、駅前商業施設内、路面の各物件に面積30～40坪、席数60席超が標準店舗。女性、ファミリー層が主な顧客。フランチャイズ展開中。

「スイーツ＆パスタカフェ　アンジェ」の名称で出店。
「ゆであげ生スパゲティポポラマーマ」の上位業態として開発。
店舗名中の「アンジェ（Anges)」はフランス語で天使の意。
「ポポラマーマ」以上に落ち着いた店内で、本格シェフレシピのよくばりな生スパゲティ料理、パティシエールが店内工房から送り出す人気のケーキ、serve to orderのドリンクをフルテーブルサービスで提供中。首都圏に出店。

ほのぼのお好み鯛焼き本舗のフランチャイジーとして「夢ある街のたいやき屋さん綾瀬タウンヒルズ店」を営業中。
フランチャイズ本部のご指導を得て、国産小豆100％を使ったつぶあんをはじめ各種オリジナル鯛焼きを販売。