牡蠣とベーコンのしょうゆ味

英国オードブルAngels on horseback でお馴染みの牡蠣とベーコンにほうれん草を添えて、季節の和風生パスタに。

美味しい生パスタの作り方

■保管

生パスタは生モノですので、お持ち帰りの後は冷蔵庫で保存してください。

■ゆで方（１食ずつのゆであげがおすすめです）

１．大きめな鍋にたっぷりお湯を沸かし、強火で３分間茹でてください。
　　・塩は入れる必要はありません。
　　・麺をほぐしてから鍋に入れてください。
２．麺を入れたら軽く箸でほぐし、くっつかないようにしてください。
３．お湯をきりすぎないようにしてフライパンに移してください。
４．ソースは茹でる前に用意してください。
５．軽くまぜあわせるだけで麺とソースがからみます。
６．乾麺に比べて伸びやすいので、できあがったらすぐにお召し上がりください。